أصبح الصيام المتقطع وإطالة فترات الامتناع عن الطعام من أكثر الصيحات الصحية شعبية لتحسين التمثيل الغذائي والسيطرة على الوزن. ولكن، هل تنطبق هذه الفوائد على كبار السن أيضاً؟
أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق بحثي من معهد كارولينسكا ومركز بحوث الشيخوخة بجامعة ستوكهولم في السويد أن طول فترة الصيام اليومية لدى كبار السن قد يسرّع من تراكم الأمراض المزمنة بدلاً من الحد منها.
تفاصيل الدراسة ومتابعة استمرت 15 عاماً
شملت الدراسة 2,981 بالغاً سويدياً تبلغ أعمارهم 60 عاماً فما فوق (بمتوسط عمر 74.3 عاماً، وشكلت النساء 63.8% منهم)، حيث تتبع الباحثون نمط صيامهم اليومي وحالتهم الصحية على مدى 15 عاماً.
تم تقسيم المشاركين إلى أربع مجموعات حسب طول فترة الصيام اليومية:
• من 6 إلى 11.5 ساعة
• من 11.5 إلى 12.75 ساعة
• من 12.75 إلى 14 ساعة
• من 14 إلى 24 ساعة
وأشارت النتائج إلى أن المجموعة التي صامت من 14 إلى 24 ساعة يومياً شهدت زيادة في معدل تراكم الأمراض المزمنة بمقدار 0.119 مرض سنوياً مقارنة بمن صاموا من 6 إلى 11.5 ساعة فقط.
الأمراض المتأثرة والفئات الأكثر عرضة
وعند تحليل نوعية الأمراض، وجد الباحثون أن فترات الصيام الطويلة ارتبطت بتسارع الإصابة بـ أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض النفسية والعصبية.
وكان هذا التأثير أكثر وضوحاً لدى كبار السن البالغين من العمر 78 عاماً فما فوق، حيث ارتبطت كل ساعة صيام إضافية بتسريع معدل ظهور الأمراض المزمنة.
وأوضح الباحث الرئيسي أدريان كاربالو-كاسلا (Adrian Carballo-Casla) أن الفوائد الأيضية للصيام قد تكون محصورة في فئة الشباب، بينما تتطلب صحة كبار السن نمطاً غذائياً أكثر انتظاماً.
حدود الدراسة ونقاط يجب مراعاتها
رغم النتائج المهمة المنشورة في مجلة الطب الباطني (Journal of Internal Medicine)، أشار الباحثون إلى وجود حدود منهجية للدراسة ينبغي عدم إغفالها:
- دراسة ملاحظية: اعتمدت الدراسة على المتابعة والتنظيم الملاحظي، مما لا يثبت وجود علاقة سببية مباشرة ومؤكدة.
- سبب الامتناع عن الطعام: تعذر التمييز بدقة بين من صاموا رغبة في اتباع نظام صحي وبين من قللوا أكلهم بسبب فقدان الشهية أو التعب أو وجود مرض سابق.
- احتمالية السببية العكسية: قد يكون تدهور الصحة وزيادة الأمراض هما السبب في طول فترات الصيام وليس العكس.
الخلاصة والنصيحة الصحية
تؤكد هذه النتائج أن الحميات الغذائية الشائعة ليست مناسبة لجميع الأعمار بنفس القدر. بالنسبة لكبار السن، يُنصح بالحفاظ على وجبات منتظمة وتغذية متوازنة وتجنب الامتناع الطويل عن الطعام لضمان الحفاظ على الكتلة العضلية والصحة العامة.
إرسال تعليق